Dies verspricht manchmal die Werbung und meint damit, dass man ohne Zusatzstoffe auskommt - aber eben nicht, dass man nichts mit Chemie zu tun hat.
Selbst das beste Brot muss nämlich aus bestimmten Zutaten - also chemischen Stoffen zubereitet und gebacken - also durch eine chemische Reaktion umgewandelt werden.
Die Chemie ist eine Wissenschaft mit großem Einfluss auf unseren Alltag. Die damit verbundenen Chancen und Gefahren kennen zu lernen und einzuschätzen, ist Ziel unseres Chemie-Unterrichts.
Was alles mit Chemie zu tun hat, erfahren unsere Schüler bereits im Anfängerunterricht der Klasse 7 z.B. bei der Analyse und Herstellung von Brausepulver und endet möglicherweise in der Herstellung von Azo-Farbstoffen in der Oberstufe. Weitere mögliche Fragestellungen:
Neben der Vermittelung von Grundwissen, der Beobachtung und dem Protokollieren von Lehrerversuchen gehört für uns selbstverständlich auch das eigene, praktische Tun bei Schülerexperimenten zu einem zeitgemäßen Chemie-Unterricht.
Das beginnt für unsere Schüler bereits in der Klasse 7, wo zunächst in einfachen Versuchen nach Anleitung der Umgang mit Stoffen und Geräten eingeübt wird und endet vielleicht in kleineren Forschungsprojekten oder Wettbewerben. Spezielle Methoden des Faches:
